VIBERTI GIOVANNI s.s.

In Barolo, inmitten der Hügel der Provinz Cuneo, vereint Viberti Giovanni vier geschützte Denominationen und verankert sie im strengen Nebbiolo des Hauses. Das gesamte Portfolio hat DOCG-Status und liest sich wie eine Erwartungsskala: Der Barolo erfordert 38 Monate Reifung und 13 % Alkohol, der Barbaresco verlangt 26 Monate und 12,5 %, während der Dolcetto di Diano d'Alba und der Dogliani auf eine frühere Trinkreife setzen. Jedes Etikett spiegelt die strengen Mindestanforderungen wider, die es regeln, und das Weingut arbeitet mit einer mobilen Geografie – elf Gemeinden für den Barolo, bis zu einundzwanzig für den Dogliani – die gleichzeitig die Vielfalt der Weinberge und die Einhaltung der klassifizierten Zonen der Region misst. Das Ergebnis ist eine Palette, die vom langlebigen Rotwein bis zum trinkfertigen Wein reicht, ohne jemals den Rahmen der vier piemontesischen DOCG zu verlassen.

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