Vigna Riccardo

Vigna Riccardo arbeitet innerhalb der Grenzen der `DOCG Roero`, einer Denomination, die neunzehn Gemeinden des Piemont um einen anspruchsvollen Weinbau vereint. Zwei Sorten bilden die Grundlage: der `Nebbiolo`, das Rückgrat der Rotweine, und der `Arneis`, eine weiße Rebsorte, die das Unternehmen sowohl als Stillwein als auch in der Spumante-Version anbietet, um die beiden Register der Region abzudecken. Die Vorschriften legen die Zeiten und Schwellenwerte fest: Eine Mindestreifung von zwanzig Monaten garantiert Struktur und Komplexität, während der Alkoholgehalt von nicht weniger als 12,5 Volumenprozent den Schwerpunkt der Weine auf die natürliche Kraft des Terroirs legt. Anstatt die Produktpalette zu erweitern, konzentriert sich der Produzent auf den Dialog zwischen dem langlebigen Rotwein und dem regionalen Weißwein und interpretiert den Roero als eine Denomination mit zwei Stimmen. Das Ergebnis ist eine Interpretation, die die Authentizität des piemontesischen Hügelursprungs und die Kohärenz eines Flasche für Flasche eingehaltenen Protokolls beansprucht, ohne der Versuchung des Volumens zu erliegen.

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