Vigne al Colle di Benato Martino & C. s.s.

In Rovolon, an den Hängen der Colli Euganei, verarbeitet Vigne al Colle di Benato Martino & C. nur eine einzige aromatische Rebsorte, den Moscato giallo, und gewinnt daraus die Denomination Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. Die vulkanischen Böden und die Höhenlage der Weinberge prägen den Charakter des Weins in einer Region, die siebzehn Gemeinden um die alten Euganeischen Kegel vereint. Aus dieser einzigen Rebsorte gewinnt das Weingut drei verschiedene Interpretationen: den stillen Weißwein, den Spumante und die konzentrierte Süße des passito, jede mit über 10,5 % Alkohol, wie es die Vorschriften verlangen. Es ist dieselbe Traube, die je nach Weinbereitung ihren Charakter ändert, von trocken bis süß, ohne jemals ihren grundlegenden aromatischen Eindruck zu verlieren. Jede Ernte spiegelt die spezifische Mineralität dieses Hügellandes wider, wo Geologie und Höhe den Moscato giallo formen, der der Euganeischen Denomination ihre Identität verleiht.

Kontakt