VIGNETI PITTARO

In den siebziger Jahren rekultivierte Vigneti Pittaro steinige und trockene Böden in Codroipo, um ein im Gebiet verwurzeltes Weingut zu schaffen, ohne architektonische Ambitionen. Die Stärke des Unternehmens kommt von den kiesigen und entwässernden Böden, die die beiden Denominationen prägen, in denen es arbeitet: die engere Friuli Grave und die weite Friuli, beide DOC. Auf dieser mineralischen Basis entstehen Weiß- und Rotweine mit klarem Profil, Kinder eines kühlen Klimas, das die Säure straff hält. Das Repertoire erzählt gut von dieser doppelten Natur. Es gibt präzise Weißweine – Pinot Grigio, Sauvignon, Friulano – und strukturiertere Rotweine, jeder verbunden mit dem Charakter des Bodens und dem Licht der friulanischen Ebene. Der Besuch zeigt beide Seiten des Unternehmens: die kargen Ursprünge des Weinbergs, dem Kies abgerungen, und die Weine, die heute daraus entstehen. Das Weingut ist das ganze Jahr über für Verkostungen geöffnet: Es lohnt sich ein Halt, um zu probieren, wie aus einem trockenen Land die Grundlage für straffe und langlebige Weißweine wurde.

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