Villa Buonasera

Seit 1989 bewirtschaftet Villa Buonasera ein etwa hundert Hektar großes Anwesen in Greve in Chianti, wo der Weinberg nur eine von vielen Facetten einer vielschichtigen Landschaft ist. Acht Hektar Sangiovese koexistieren mit tausend Olivenbäumen und weiten Waldflächen, und dieses Gleichgewicht zwischen Kultiviertem und Unkultiviertem ist ein expliziter Teil der Unternehmensgeschichte: Der Wein ist untrennbar mit dem Land verbunden, das ihn umgibt. Die einzige Denomination, der Chianti Classico DOCG, basiert vollständig auf der Struktur des Sangiovese, einer Rebsorte, die hier ihren bekanntesten Ausdruck findet. Zwei Generationen haben parallel die Wein- und Ölproduktion verfeinert und sie als zwei Seiten desselben Handwerks betrachtet. Die Gastfreundschaft rundet das Bild ab: Gäste erleben die Region nicht nur durch Verkostungen, sondern auch durch Aufenthalte in den restaurierten Apartments des Anwesens, eingebettet zwischen Weinbergen, Olivenhainen und Macchia. Wer diesen Winkel des Chianti wirklich kennenlernen möchte, kann für eine Verkostung oder einige Tage Aufenthalt verweilen und das Landschaftsbild, noch vor dem Glas, den Wein erklären lassen.

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