Villa Giustiniani

In der Marca Trevigiana, auf den Montello-Hügeln zwischen Giavera und Nervesa della Battaglia, kultiviert Villa Giustiniani ihre Reben auf sandig-lehmigen Böden. Zwei DOCG-Denominationen definieren das Gebiet, in dem das Weingut tätig ist, beide verbunden mit dieser isolierten Erhebung mit Blick auf die venezianische Ebene. Die erste ist der Asolo Prosecco Superiore, gewonnen aus Glera: ein spumante mit sehr feiner perlage und zarten Aromen, den das Weingut in den Versionen Brut und Extra Dry interpretiert, je nach dem angestrebten Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit. Die zweite ist der Montello Rosso, die stille, rote Seele desselben Gebiets, die das Porträt eines areale vervollständigt, das sowohl bollicine als auch lagerfähige Ausdrucksformen vereinen kann. Der Charakter der Hügel ist der rote Faden: dieselben Hänge, dieselbe Ausrichtung, übersetzt in zwei gegensätzliche und komplementäre Register, die das Weingut Seite an Seite pflegt.

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