Wo wird Asolo Prosecco erzeugt?

Asolo Prosecco wird in 18 Gemeinden in Veneto in Italien erzeugt: Asolo, Borso del Grappa, Caerano di San Marco, Castelcucco und weitere.

Aus welcher Rebsorte wird Asolo Prosecco gemacht?

Asolo Prosecco wird aus Glera (min 85%), Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga (da sole o congiuntamente) erzeugt.

Was ist der Mindestalkoholgehalt von Asolo Prosecco?

Der Mindestalkoholgehalt von Asolo Prosecco beträgt 10.5% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.

DOCG · seit 2009

Asolo Prosecco

Wine · PDO · 18 Gemeinden

Wenn Sie die önologischen Besonderheiten des Asolo Prosecco ergründen, stoßen Sie auf strenge technische Vorgaben, die diese DOCG seit ihrer Anerkennung im Jahr 2009 definieren. In den 18 zugelassenen Gemeinden, zu denen Borso del Grappa gehört, ist der Ertrag präzise auf maximal 13,5 Tonnen Trauben pro Hektar limitiert. Die Cuvée basiert auf mindestens 85 Prozent Glera. Ein exklusives Alleinstellungsmerkmal dieser Appellation zeigt sich bei der traditionellen Variante 'sui lieviti': Im Gegensatz zu anderen Weinen darf diese Version ausschließlich als Brut Nature ausgebaut werden und erfordert mindestens 90 Tage Reifezeit auf der Hefe. Für diesen charakteristisch strohgelben Spumante ist zudem ein Mindestalkoholgehalt von 11 Volumenprozent vorgeschrieben.

Glera 85%min. 10.5% volmax. 135 q/hasource ↗

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Erzeugungsgebiet

Erzeuger74 verifiziert

Ager Patris✓Agnoletti Ida✓Al Pioggio✓Altea✓Andreola✓Asolo Manor Società Agricola Srl✓Astoria Vini✓Az. Agr. Le Rive✓Az. Agr. Tenuta Castaldo di Cechetto Giorgio✓Azienda Agricola Callegari Roberto✓Azienda Agricola Case Paolin✓Azienda Agricola Colmello – Pat del Colmèl✓Azienda Agricola Dal Bello Vini✓Azienda Agricola Ghisolana di Dall’Est Lisa✓Azienda Agricola Merlo✓Azienda Agricola Sartor Emilio✓Azienda vitivinicola Durante Mauro✓Barchessa Loredan✓Bedin – Soc. Agr. Colli Asolani✓Bele Casel✓Bianchin✓Bogana Vini✓Borgo Molino Vigne e Vini Srl✓Botter✓Bresolin-bio✓Ca’ del Bolé✓Cantina Colli del Soligo Soc. Agr. Coop.✓Cantina Valbreda di Forato Flavio✓Cavaliere Damiano✓Ca’ Zen✓Cirotto✓Commendator Pozzobon✓Domus Vini✓Elis✓Fiorotto 1934✓Giusti Wine✓I 5inque✓La Caneva dei Biasio✓La Tordera✓Le Risere✓Loredan Gasparini✓Martignago – Vignaioli✓Montelliana✓Montelvini✓Oasi dei Frati✓Osservatorio del Re✓Pari Wine✓Perlage✓Podere Cunial – Riva Beata✓Progress Country Wine✓Rebuli Angelo✓Rive della Chiesa✓Sandrin✓San Simone✓San Vettor✓Sorelle Ghirardello✓Tenuta Amadio✓Tenuta Baron Winery✓Tenuta Costeselle✓Tenuta Dalla Francesca✓Tenuta La Carpena✓Tenute Balzan✓Val d’Oca✓Verdi Terre di Ciane✓Vigna Rampante✓Vigna Sinque Majo✓Vigneti Mazzarolo✓Villa di Maser✓Villa Giustiniani✓Villa Luisa Francesca✓Villa Sandi✓Vini Costa✓Vini Leterre✓Vini Meridiana✓

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Die Fakten

Farbe: strohgelb, mehr oder weniger intensiv
Geschmack: trocken bis halbtrocken, rund, charakteristisch
Konsortium: Consorzio per la tutela dei vini del Montello e dei Colli Asolani →

Die Erzeuger 74

Asolo Manor Società Agricola Srl

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Häufige Fragen

Wo wird Asolo Prosecco erzeugt?: Asolo Prosecco wird in 18 Gemeinden in Veneto in Italien erzeugt: Asolo, Borso del Grappa, Caerano di San Marco, Castelcucco und weitere.
Aus welcher Rebsorte wird Asolo Prosecco gemacht?: Asolo Prosecco wird aus Glera (min 85%), Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga (da sole o congiuntamente) erzeugt.
Was ist der Mindestalkoholgehalt von Asolo Prosecco?: Der Mindestalkoholgehalt von Asolo Prosecco beträgt 10.5% vol.
Was bedeutet DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.