Villa Mangiacane

In San Casciano in Val di Pesa bewirtschaftet Villa Mangiacane ein Chianti Classico-Anwesen, wo die Wurzeln der Familie Machiavelli noch vor der Geschichte tief in die Landschaft reichen. Der Wein ist ein Rotwein auf Basis von Sangiovese, der unter Einhaltung der regionalen Standards, die einen Mindestalkoholgehalt von 12 % festlegen, hergestellt wird, doch die Villa erschöpft sich nicht im Glas. Rund um das Weingut entfaltet sich ein durchdachtes Gastlichkeitskonzept: von Zypressen gesäumte Rebzeilen, organisierte Verkostungen und Touren, Ausflüge zu den toskanischen Kunststädten, Kochkurse, die das Terroir in praktische Handlungen übersetzen. Es ist eine Philosophie, die den Wein als Tor zu einem umfassenderen kulturellen Eintauchen versteht, wo der Sangiovese zum Ausgangspunkt einer Geschichte wird, die Landschaft und Tisch umfasst. Wer San Casciano besucht, kann eine Verkostung oder eine Tour durch die Weinberge buchen und das Probieren mit einem Erlebnis verbinden, das Weingut, Küche und die Kunst der florentinischen Landschaft vereint.

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