Villa Mangiacane

A San Casciano in Val di Pesa, Villa Mangiacane governa una tenuta di Chianti Classico dove le radici della famiglia Machiavelli affondano nel paesaggio prima ancora che nella storia. Il vino è un rosso a base di Sangiovese, costruito rispettando gli standard regionali che fissano al 12% l'alcol minimo, ma la villa non si esaurisce nel bicchiere. Intorno alla cantina si dispiega un'idea di ospitalità curata: filari bordati di cipressi, degustazioni e tour organizzati, escursioni verso le città d'arte toscane, lezioni di cucina che traducono il territorio in gesto pratico. È una filosofia che intende il vino come porta d'accesso a un'immersione culturale più ampia, dove il Sangiovese diventa il punto di partenza di un racconto che comprende il paesaggio e la tavola. Chi passa da San Casciano può prenotare una degustazione o un tour tra i vigneti, e affiancare all'assaggio un'esperienza che unisce cantina, cucina e arte del contado fiorentino.

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