Villa Medici

In Sommacampagna, innerhalb der Veroneser Zone des Custoza DOC, konzentriert Villa Medici ihre Arbeit auf eine einzige Denomination, die in drei Versionen – bianco, superiore und riserva – angeboten wird, alle mit über elf Volumenprozent Alkohol. Bianca Fernanda, Garganega und Trebbiano Toscano sind die Rebsorten, die das Haus zu Weinen von mineralischer Klarheit und definierter Struktur führt. Die Ausstattung der neuesten Generation und der klimatisierte Barriquekeller verleihen dem Weingut volle Kontrolle über Gärung und Reifung, doch das Ziel bleibt die Lesbarkeit des Terroirs mehr als die technische Demonstration. An der Spitze steht ein Familienunternehmen in dritter Generation, das im Übergang zwischen bianco, superiore und riserva zeigt, wie sehr ein einziges Reglement in Register und Tiefe variieren kann. Die Türen bleiben das ganze Jahr über geöffnet: Eine Verkostung ist der direkteste Weg, die Verwandlung derselben drei Rebsorten in unterschiedliche Ausprägungen des Custoza zu verfolgen, vom Alltagswein bis zur körperreicheren Riserva.

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