Villa Montepaldi

In San Casciano in Val di Pesa, in dominanter Lage auf den florentinischen Hügeln, kultiviert Villa Montepaldi Sangiovese innerhalb der Grenzen des Chianti Classico DOCG, der Denomination, die sieben Gemeinden des Gallo Nero-Gebiets vereint. Hier erreicht die Königsrebsorte der Toskana ihre volle Reife, und der Keller konzentriert die Produktion auf Rotweine, die um die für die Region geeigneten autochthonen Sorten herum aufgebaut sind. Jede Flasche respektiert die Mindestalkoholgrenze von 12 %, die qualitative Untergrenze, die die Denomination als Ausgangspunkt und nicht als Ziel festlegt. Was diese Weine auszeichnet, ist das Vertrauen in den Ort mehr als in den Eingriff im Keller: Es sind die Höhe der Weinberge und die Beschaffenheit des Bodens, die die Konzentration steuern und ein Profil von straffem und vertikalem Rotwein definieren. In einem Gebiet, wo der Name Chianti Classico gleichzeitig Garantie und Verantwortung ist, entscheidet sich Villa Montepaldi, das Terroir sprechen zu lassen und ihren Charakter der agronomischen Präzision noch vor dem önologischen Stil anzuvertrauen.

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