Villanoviana

Villanoviana arbeitet innerhalb der Vorschriften von Bolgheri, an der toskanischen Küste, wo das maritime Terroir den Ruf der großen Bordeaux-Rotweine Italiens begründet hat. Die beiden Denominationen des Unternehmens – Bolgheri DOC und Bolgheri Sassicaia DOC – basieren für die Rotweine auf Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, ergänzt durch straffere und schlankere Weißweine aus Vermentino und Sauvignon. Der Bolgheri Sassicaia stellt den einzigartigsten Fall dar: eine Reifung von mindestens vierundzwanzig Monaten und ein Status als Denomination mit einer einzigen Gemeinde, die einem einzigen Gebiet und nicht einem weiten Areal vorbehalten ist. Hier misst das Unternehmen seinen Ehrgeiz, indem es Tiefe und Alterungsfähigkeit statt Unmittelbarkeit sucht. Jede Flasche soll ein Porträt dieses Landstreifens zwischen den metallhaltigen Hügeln und dem Meer sein, wo Klima und Boden einen Charakter prägen, den der Wein nicht zu glätten versucht, sondern lesbar machen will.

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