VINCENZO BOSSOTTI VIGNAIOLO Società Agricola

In Cisterna d'Asti, wo die Landschaft der Terre Alfieri Gestalt annimmt, bewirtschaftet Vincenzo Bossotti Vignaiolo Weinberge, die die Familie seit den Vierzigerjahren bearbeitet, als Großvater Domenico die Parzellen von San Rumè erwarb, auf denen das Weingut noch heute basiert. Von hier stammen drei piemontesische DOCG-Weine, die ein kompaktes Porträt des Asti-Gebiets zeichnen. Die Auswahl reiht die Weißwein-Berufung der Terre Alfieri, das rote Rückgrat des Barbera d'Asti und die aromatische Seltenheit des Ruchè di Castagnole Monferrato aneinander: drei Denominationen, die verschiedene Register abdecken, ohne sich zu verlieren, zusammengehalten durch nachhaltigen Weinbau und den Respekt vor dem Gebiet, die jede Ernte leiten. Es ist ein Weingut, das sich für tief verwurzelte Qualität statt für Ausdehnung entschieden hat. Wer dies überprüfen möchte, kann im Keller vorbeischauen, wo Verkostungen es ermöglichen, die Frische des Barbera, den Charakter des weißen Alfierino und das würzige Profil des Ruchè nebeneinander zu vergleichen und in einem einzigen Schluck die Vielfalt dieser Ecke des Piemont zu erfassen.

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