Vinicola Schiavella

In Genazzano, am östlichen Rand der Castelli Romani, bewirtschaftet Vinicola Schiavella vulkanische Böden, die einem ausgeprägt kontinentalen Klima ausgesetzt sind. Das Weingut greift auf die autochthonen Rebsorten des Lazio – Cesanese, Bellone, Malvasia – zurück und kombiniert sie mit Cabernet und Syrah, die das Reglement der Roma DOC zulässt, wodurch regionale Tradition und zeitgenössische önologische Methoden zusammengeführt werden. Aus dieser Begegnung entstehen Weiß-, Rosé- und Schaumweine, die zwei Merkmale des Terroirs widerspiegeln sollen: die mineralische Tiefe, die die vulkanischen Böden prägen, und die aromatische Intensität, die unter der Sonne der Region reift. Es ist eher eine Interpretation der Landschaft der Castelli als einer einzelnen Rebsorte, wobei die einzige beanspruchte Denomination – die Roma DOC – den Rahmen für eine Vielfalt von Typen bildet. Das Ergebnis ist ein erkennbares Profil, das zwischen Frische und Wärme changiert und Genazzano in die jüngste Weingeschichte des Lazio einordnet.

Kontakt