Viticoltori del Garda

Am Moränenamphitheater südlich des Sees bewirtschaftet Viticoltori del Garda eine einzige Denomination, die Lugana DOC, die aus Böden vulkanischen Ursprungs stammt, die sich über fünf Gemeinden an der Grenze zwischen der Lombardei und Venetien verteilen. Die Rebsorte ist die Turbiana, ein lokaler Abkömmling des alten Trebbiano di Soave, die hier auf Gletscherablagerungen und kalkhaltigen Untergrund trifft, die mineralische und straffe Weißweine hervorbringen können. Die Seebrisen mildern die Extreme des kontinentalen Klimas, eine Bedingung, die die unerwartete Langlebigkeit dieser Weine erklärt. Die Produktion umfasst die gesamte von der Denomination zugelassene Palette: vom nervösen und unmittelbaren Jahrgangsweißwein bis zu den geschichteteren und für die Lagerung geeigneten Riserva-Versionen. Die Genossenschaftsstruktur bewirtschaftet ein fragmentiertes Terroir, wo jede Parzelle eine andere Signatur trägt, und ermöglicht es, eine konstante Qualität auch in kleinerem Maßstab zu erhalten. Es ist ein Modell, das die Interpretation des Mikroklimas gegenüber der Gleichförmigkeit bevorzugt und die Lugana nicht zu einem Weißwein zum Warten, sondern zu einem Wein mit einer präzisen Geografie macht, die es zu erzählen gilt.

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