Vittorini di Nico Speranza

Vittorini di Nico Speranza arbeitet innerhalb der DOCG Offida, einer Denomination, die in den Marken fünfundzwanzig Gemeinden umfasst. Das Weingut hält sich an zwei unterschiedliche Stile und nichts mehr: einen Weißwein, der auf Pecorino basiert, begleitet von den anderen in der Region zugelassenen nicht-aromatischen weißen Rebsorten, und einen Rotwein, der die Komplexität des Gebiets in einem einzigen Etikett vereint. Beide respektieren die Mindestgrenze von 12,0 % Alkohol, eine Angabe, die keine Formalität, sondern ein Indikator ist – die natürliche Konzentration, die dieses kontinentale Klima zur Reifung bringen kann. Es ist eine Produktion, die auf die Breite des Katalogs verzichtet, um sich auf die Rebsortentreue zu konzentrieren: sicherzustellen, dass der Pecorino nach Pecorino schmeckt und der Rotwein Offida ohne Vermittlung widerspiegelt. In einer überfüllten Landschaft der Marken positioniert diese Wahl weniger, aber gut definierter Etiketten die Weine von Vittorini als klare Ausdrücke des Charakters der Denomination, gemessen mehr an der Treue zur Rebsorte als am Effekt.

Kontakt