Vivaio Santacroce di Santacroce Domenico

Vivaio Santacroce di Santacroce Domenico nimmt eine besondere Stellung in der Lieferkette der Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP ein: Es produziert nicht das fertige Gemüse, sondern die Setzlinge, aus denen dieses Gemüse entsteht. Seit 1992 in einem Gebiet mit etablierter gartenbaulicher Berufung tätig, beliefert die Baumschule sowohl kommerzielle Anbauer als auch Hobbygärtner, die innerhalb der 23 Gemeinden der geschützten Denomination tätig sind. Das Sortiment folgt den beiden klassischen Bestimmungen der süßen kalabrischen Zwiebel: die Sorten für Cipollotto, frisch geerntet, und die für die Lagerung, die auf Haltbarkeit ausgelegt sind. Es ist eine Arbeit, die zwei Maßstäbe – den professionellen Obstanbau und den Familienanbau – unter einem einzigen Ziel vereint: die Bereitstellung von einheitlichem und zuverlässigem Ausgangsmaterial für die renommiertesten roten Zwiebeln des Südens. In diesem Sinne steht Santacroce am Anfang des Produkts, das Tropea berühmt gemacht hat: ein weniger sichtbares, aber entscheidendes Glied in der Kette, denn die Qualität der Zwiebel, die auf den Tisch kommt, hängt auch von der Pflanze ab, von der sie ihren Ursprung nahm.

Kontakt