Vivaio Santacroce di Santacroce Domenico

Vivaio Santacroce di Santacroce Domenico занимает особое положение в производственной цепочке Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP: он производит не готовый овощ, а рассаду, из которой этот овощ впоследствии вырастает. Питомник, активно работающий с 1992 года в зоне с устоявшимися традициями овощеводства, снабжает как коммерческих фермеров, так и садоводов-любителей, работающих на территории 23 коммун, входящих в защищённое наименование. Ассортимент питомника ориентирован на два классических назначения сладкого калабрийского лука: сорта для молодого лука (чиполлотто), собираемые свежими, и сорта для длительного хранения. Эта работа объединяет два масштаба — профессиональное овощеводство и семейное выращивание — ради одной цели: гарантировать однородный и надёжный посадочный материал для самых известных красных луковиц юга Италии. В этом смысле Santacroce находится в самом начале производственной цепочки продукта, который прославил Тропею: менее заметное, но решающее звено цепи, поскольку качество лука, который попадает на стол, во многом зависит от рассады, с которой он начал свой путь.

Контакты