Zonin

Obwohl Zonin seinen Sitz in Gambellara, in der Provinz Vicenza, hat, agiert es innerhalb der Friuli DOC, einer Denomination mit weiten Grenzen, die einhundertsechsundfünfzig Gemeinden des Nordostens umfasst. Das Repertoire greift auf zehn zugelassene Rebsorten zurück: von der mineralischen Nervosität des Friulano und der Ribolla gialla über die aromatischen Töne des Traminer bis zur Fülle des Chardonnay. Die Weißweine dominieren die Produktion, aber die Denomination lässt auch Raum für Rot- und Schaumweine, die jeweils so geformt sind, dass sie die verschiedenen friaulischen Mikroklimata zum Vorschein bringen. Es ist eine einzelne DOC, die sich wie ein pluralistisches Gebiet verhält: dasselbe Etikett umschließt unterschiedliche Böden, Expositionen und Höhenlagen, und die Rebsortenwahl wird zum Instrument, um diese zu interpretieren. Mit einem Mindestalkoholgehalt von zehn Prozent streben die Weine ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Präzision an, ohne die Hand zu überfordern. Zonins Arbeit in diesem Rahmen besteht darin, die Weite der Denomination in eigenständige Weine zu übersetzen, wobei die Rebsorte kein Ornament, sondern ein Schlüssel zum Charakter jeder friaulischen Unterzone ist.

Kontakt