Zonin

Хотя Zonin базируется в Гамбелларе, в провинции Виченца, она работает в рамках Friuli DOC — деноминации с широкими границами, охватывающей сто пятьдесят шесть муниципалитетов северо-востока. Ассортимент включает десять разрешённых сортов: от минеральной жилки Friulano и Ribolla Gialla до ароматических оттенков Traminer и полноты Chardonnay. Белые вина доминируют в производстве, но деноминация также оставляет место для красных и игристых вин, каждое из которых создано для выявления различных фриульских микроклиматов. Это единая DOC, которая ведёт себя как множественная территория: одна и та же этикетка объединяет различные почвы, экспозиции и высоты, а выбор сорта становится инструментом для их прочтения. С минимальным содержанием алкоголя, установленным на уровне десяти процентов, вина ищут баланс между структурой и точностью, не прибегая к принуждению. Работа Zonin в этом контексте заключается в преобразовании широты деноминации в самобытные вина, где сорт является не украшением, а ключом к пониманию характера каждой фриульской подзоны.

Контакты