Qué se cultiva aquí
Castel Vittorio
8 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el diminuto Castel Vittorio, un municipio ligur de 235 habitantes en la provincia de Imperia, la singularidad del terruño dicta la existencia de productos excepcionales. Aquí florece el Rossese de Dolceacqua DOC, la más local de las 8 denominaciones protegidas presentes, restringida a solo 14 municipios. Este vino se forja en viñedos que desafían las empinadas laderas, a menudo en terrazas, una labor que define la fisionomía del paisaje y otorga carácter inimitable al fruto. Esta geografía esculpe también la excelencia de otras indicaciones como la Terrazze dell'Imperiese IGT y el apreciado aceite Riviera Ligure DOP.
Municipio