Qué se cultiva aquí
Anzano del Parco
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Anzano del Parco, las colinas modeladas por el curso fluvial del río Lambro configuran un ecosistema húmedo ideal para producciones de alta calidad, amparadas aquí por 15 sellos de origen. El carácter del territorio se expresa en la indicación geográfica Terre Lariane IGT, un viñedo compartido con otros 180 municipios que aporta frescura y tipicidad a los vinos locales. La constante ventilación del valle favorece además la maduración del Salame Brianza DOP, embutido de curación artesanal que arraiga en estas tierras. Así, la geografía física de Como define la identidad culinaria de este municipio.
Municipio