Qué se cultiva aquí
Branzi
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la confluencia del torrente Borleggia con el río Brembo, los pastos de altura de Branzi definen el carácter del Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, un queso de montaña restringido a solo 21 municipios. Este rincón alpino, que desde principios del siglo XX destaca como núcleo del comercio quesero, alberga hoy 3 productores registrados de las 15 denominaciones que se solapan en su territorio. De estas queserías locales, 2 abren sus puertas al visitante para desvelar cómo la humedad de la cuenca fluvial moldea la maduración de sus piezas tradicionales.
Municipio