Qué se cultiva aquí
Provaglio d'Iseo
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Provaglio d'Iseo, las turberas del Sebino regulan un microclima húmedo que influye directamente en las colinas de Franciacorta. Bajo el histórico monasterio de San Pietro in Lamosa, este suelo de origen glaciar da vida a los espumosos de Franciacorta DOCG y a los vinos de Curtefranca DOC, una denominación exclusiva que apenas comparten 19 municipios. Este entorno lacustre esculpe la frescura y mineralidad de los viñedos locales, trabajados con rigor por los 5 productores registrados en la localidad, de los cuales 3 reciben a visitantes en sus bodegas para desvelar el secreto de su tipicidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCCurtefrancaDOCGFranciacortaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoIGTSebinoDOPTaleggioIGPZampone Modena