Qué se cultiva aquí
Fortunago
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas que separan los valles de Coppa y Ardivestra, Fortunago aprovecha una altitud y exposición idóneas para la viticultura de calidad. Este rincón del Oltrepò es clave para la elaboración del refinado Oltrepò Pavese metodo classico DOCG, un espumoso que comparte territorio con otras denominaciones locales en un área delimitada de 41 municipios. La altitud y los suelos arcillosos de este enclave lombardo moldean el perfil de sus viñedos, otorgando una acidez vibrante y una estructura idónea que definen tanto a sus espumosos de Pinot Nero como al Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, bajo el amparo de sus 20 figuras registradas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena