Qué se cultiva aquí
Golferenzo
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las empinadas laderas altas del valle del Versa, Golferenzo aprovecha una altitud y exposición solar idóneas para la vid. Este enclave colinar de Pavía es el origen de 20 denominaciones protegidas, lideradas por el Oltrepò Pavese metodo classico DOCG. El microclima fresco y los suelos calcáreos de esta sección del Oltrepò favorecen la acidez y finura del Pinot Nero, otorgando a estos espumosos de fermentación en botella un perfil mineral profundo, esculpido por un relieve inaccesible para la mecanización de la llanura.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena