Qué se cultiva aquí
Montesegale
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas que modelan el valle del torrente Ardivestra, Montesegale aprovecha un microclima colinar óptimo para la curación del Salame di Varzi DOP, joya porcina compartida en una selecta zona de solo 14 municipios. Este territorio ampara 21 denominaciones de origen y cuenta con 1 productor registrado que trabaja su singular patrimonio. En sus viñedos de altura nace el Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC, una de las denominaciones vinícolas clave de este enclave, donde la uva expresa una acidez y finura excepcionales debido a la altitud y la composición del suelo.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaDOPSalame di VarziIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena