Qué se cultiva aquí
Ora/Auer
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la llanura aluvial del río Adigio, justo al sur de Bolzano, el municipio de Ora/Auer se beneficia de una combinación de suelos de grava y vientos cálidos que descienden hacia el valle. Este rincón del Tirol del Sur cuenta con un total de 18 figuras de calidad diferenciada, donde sobresale la prestigiosa franja del Lago di Caldaro DOC. En estas parcelas, la uva tinta local Schiava encuentra las condiciones idóneas para desarrollar su característico perfil frutal y ligera estructura, gracias a un contraste térmico alpino que aporta una acidez vibrante y una maduración pausada.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaDOCLago di CaldaroIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerDOCValdadigeIGTVigneti delle Dolomiti