Cassola

Ubicado en la llanura de la provincia de Vicenza, el municipio de Cassola destaca por su suelo franco-arenoso, ideal para la horticultura. Aquí nace el prestigioso Asparago Bianco di Bassano DOP, un cultivo exclusivo limitado a un área de 11 municipios. Esta localidad del Véneto alberga un total de 17 denominaciones protegidas que reconocen su excelencia agrícola. Actualmente, 4 productores locales defienden este legado de calidad, el cual incluye también los vinos de la denominación Vicenza DOC. El carácter de sus tierras define una producción singular y profundamente ligada a su territorio.