Qué se cultiva aquí
Spresiano
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Spresiano, un enclave de la llanura trevisana con poco más de doce mil habitantes, la tierra húmeda define una vocación agrícola singular. Aquí operan 3 productores locales registrados bajo un paraguas de 21 denominaciones de origen. La joya indiscutible de sus campos es el Radicchio Rosso di Treviso IGP, un cultivo que exige aguas de surgencia puras y técnicas meticulosas de blanqueamiento. Compartiendo este suelo, los viñedos locales nutren la maduración del Piave Malanotte DOCG, un tinto austero que refleja el microclima de la cuenca del río Piave, consolidando la reputación gastronómica de este municipio.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOCPiaveDOCGPiave MalanotteDOCProseccoIGPRadicchio Rosso di TrevisoIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia