Qué se cultiva aquí
Fontanellato
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Enclavado en la fértil llanura padana de la provincia de Parma, Fontanellato es cuna de productos con una identidad inconfundible. La singularidad de su terruño y una destreza artesanal transmitida por generaciones propician aquí la excelencia. Desde el vino Fortana del Taro IGT, cultivado en un área exclusiva de 24 municipios, hasta el aclamado Salame Felino IGP, emblemático de 44 comunas, y el insustituible Parmigiano Reggiano DOP, que abarca 133. Un total de 13 denominaciones convergen en este territorio, donde 5 productores locales mantienen viva esta herencia, y uno de ellos, incluso, abre sus puertas al visitante.
Municipio