Qué se cultiva aquí
Marano sul Panaro
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la orilla izquierda del río Panaro, el microclima fluvial de Marano sul Panaro favorece el cultivo de la vid y del frutal. En este enclave modenés, donde operan 4 productores certificados, nace el vino tinto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, una denominación compartida con solo 14 municipios de la zona. Las colinas arcillosas aportan a esta uva una estructura inconfundible. Junto a ella, la renombrada Ciliegia di Vignola IGP prospera gracias al suelo aluvial del valle, demostrando cómo la interacción entre el agua y la tierra define el carácter gastronómico de este rincón de Emilia-Romaña.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCiliegia di VignolaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco Grasparossa di CastelvetroDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoDOPProsciutto di ModenaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena