Qué se cultiva aquí
Sorano
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este enclave meridional de la provincia de Grosseto, el paisaje volcánico moldea el carácter de 18 denominaciones protegidas. Aquí nace la exclusiva DOC Sovana, compartida con solo otros dos municipios, y la DOC Bianco di Pitigliano, un blanco de suelo de toba que abarca cuatro términos municipales. En Sorano, el viñedo y la tierra de la Maremma toscana dan vida a vinos singulares controlados por 3 productores locales registrados, de los cuales 1 abre sus puertas para mostrar cómo la roca de toba infunde mineralidad y frescura a unas botellas de fuerte impronta territorial.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaDOCBianco di PitiglianoIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseIGTCosta ToscanaIGPFinocchionaIGGrappaDOCMaremma toscanaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino RomanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSovanaIGPToscanoIGTToscano