Qué se cultiva aquí
Cautano
9 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cautano, un pequeño municipio de 1.847 habitantes en la provincia de Benevento, Campania, es el epicentro de expresiones vinícolas altamente delimitadas. Aquí, la singularidad geoclimática de la zona se manifiesta en la producción del Aglianico del Taburno DOCG, una denominación que abarca solo 13 municipios y que encapsula la esencia de la vid local. Además, sus tierras contribuyen a la Falanghina del Sannio DOC y al Sannio DOC, revelando la diversidad enológica que arraiga en este terruño beneventano. La vitalidad de su DOP/IGP se sustenta con 2 productores verificados, uno de ellos abierto a visitas, quienes custodian la tradición y calidad que define esta porción de Campania.