Qué se cultiva aquí
Parabita
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ubicada en la provincia de Lecce, la pequeña Parabita es un enclave vital en la península salentina. Su suelo y microclima propician la excepcionalidad de 13 denominaciones protegidas. Aquí nace, por ejemplo, el vino Matino DOC, cuya cuna se restringe a solo 8 municipios, un testimonio de su identidad terruñera. También contribuye a la Patata novella di Galatina DOP, una de las 18 localidades que la definen. La dedicación agrícola que ha moldeado esta tierra por generaciones se manifiesta en cada sorbo del Negroamaro di Terra d'Otranto DOC y en el apreciado aceite Terra d'Otranto DOP, consolidando la vocación productiva de este rincón de la Puglia.
Municipio