Was hier wächst
Parabita
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der Provinz Lecce, auf der Salento-Halbinsel, prägt Parabita eine einzigartige Agrarlandschaft. Das besondere Terroir ermöglicht die Reifung des Matino DOC Weines, dessen exklusives Anbaugebiet sich auf lediglich 8 Gemeinden erstreckt. Gleichermaßen gedeiht hier die geschützte Patata novella di Galatina DOP, deren Anbaufläche 18 Kommunen umfasst. Diese spezifischen Bedingungen, geprägt durch das salentinische Klima und die Böden, sind essentiell für die Qualität. Insgesamt sind 13 geschützte Herkunftsbezeichnungen in Parabita verwurzelt, darunter auch das renommierte Olivenöl Terra d'Otranto DOP. So erleben Sie hier Produkte, die tief in dieser Region verankert sind.