Qué se cultiva aquí
Ospedaletto Lodigiano
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la llanura lodiense, este municipio de poco más de dos mil habitantes ampara un catálogo agroalimentario de 15 denominaciones protegidas. Cuatro productores locales concentran la actividad en Ospedaletto Lodigiano, destacando quesos de fuerte arraigo como el Salva Cremasco DOP y el Quartirolo Lombardo DOP, cuyas cuajadas maduran bajo la influencia húmeda del Po. La excelencia charcutera se manifiesta en la Coppa di Parma IGP. La abundancia de agua y pastos de esta franja de Lodi determina el perfil de estos productos, lejos de los estándares industriales.
Municipio