Agricola Andreassi

En Genzano di Roma, donde los Castelli Romani descienden hacia la llanura del Lacio, Agricola Andreassi cultiva suelos de origen volcánico bajo el sol continental de la campiña al sur de la capital. De este terroir toma cuerpo toda la gama de la empresa, recogida bajo una única denominación, la Roma DOC. Las uvas cuentan dos almas de la zona: por un lado, Montepulciano y Cesanese, a los que se unen Sangiovese y Cabernet, dan tintos de estructura; por otro, los blancos capturan la huella mineral de los microclimas templados de las colinas. Cada vendimia se convierte así en una lectura del carácter de este territorio vinícola a las puertas de Roma, menos conocido que las grandes áreas pero marcado por una precisa identidad volcánica. Es un portafolio que, aun moviéndose dentro de un solo pliego de condiciones, devuelve la variedad de exposiciones, suelos y altitudes que distingue la vertiente de los Castelli que mira a la llanura, y que hace de cada botella el retrato de una vendimia más que de una fórmula repetida.

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