Agricola Bagnara

En Bagnara di Romagna, la Agricola Bagnara es una cooperativa que recoge el legado de la bodega fundada en 1967. Sus viñedos se distribuyen alrededor de la sede y ascienden hacia las primeras laderas de las colinas, donde la Albana —la variedad de uva que da identidad a la DOCG Romagna Albana— se cultiva según protocolos estrictos y se monitorea en cada fase. La denominación impone el requisito de un mínimo de 12,0% de alcohol, y la cooperativa responde a ello supervisando toda la vinificación con inversiones continuas en tecnología, sin renunciar al perfil tradicional del vino romagnolo. La lectura por parcelas también guía las decisiones posteriores: las uvas que no encajan en el perfil de la Albana se destinan a un Trebbiano de la IGP Rubicone, señal de un trabajo atento al rendimiento y a la vocación de cada parcela. La Romagna Albana DOCG sigue siendo el eje de un proyecto cooperativo que mide la calidad parcela por parcela, uniendo la innovación en bodega y la fidelidad a una variedad de uva históricamente identitaria de la Romagna.

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