AGRICOLA FORTE S.S.

En Castiglione d'Orcia, a lo largo de la franja olivarera del sur de Siena, Agricola Forte produce aceite de oliva virgen extra con denominación Terre di Siena DOP, origen que abarca treinta y dos municipios del sur de la Toscana. Cada botella cumple con estrictos parámetros químicos: acidez por debajo del 0,5%, ácido oleico superior al 72%, polifenoles totales alrededor de 100 ppm — cifras que se traducen en un frutado nítido y una marcada resistencia a la oxidación. Detrás de los números está la vocación de un suelo que imprime al aceite notas equilibradas y un fondo mineral reconocible. Aquí la certificación no es un sello formal, sino la garantía de que el carácter y la salubridad del producto permanecen medibles año tras año. La bodega abre sus puertas a degustaciones y visitas guiadas: una forma directa de saborear cómo el territorio de Castiglione se deposita en la copa de aceite, entre amargor, picante y notas herbáceas.

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