AGRICOLA FORTE S.S.

A Castiglione d'Orcia, lungo la fascia olivicola del Senese meridionale, Agricola Forte produce olio extravergine a denominazione Terre di Siena DOP, origine che abbraccia trentadue comuni della Toscana del sud. Ogni bottiglia risponde a parametri chimici severi: acidità sotto lo 0,5%, acido oleico oltre il 72%, polifenoli totali intorno ai 100 ppm — cifre che si traducono in un fruttato netto e in una spiccata resistenza all'ossidazione. Dietro i numeri c'è la vocazione di un suolo che imprime all'olio note equilibrate e un fondo minerale riconoscibile. Qui la certificazione non è un bollo formale, ma la garanzia che carattere e salubrità del prodotto restino misurabili annata dopo annata. L'azienda apre le porte a degustazioni e visite guidate: un modo diretto per assaggiare come il territorio di Castiglione si depositi nel bicchiere d'olio, tra amaro, piccante e sentori d'erba.

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