AMERIO VINCENZO di Amerio Marco e Danilo ssa Az. Agricola

En Moasca, en la zona de Asti del Monferrato, Amerio Vincenzo distribuye sus viñedos en tres denominaciones DOCG, cubriendo el espectro del blanco al tinto. El Ruchè di Castagnole Monferrato es quizás la voz más singular, con su complejidad mineral; a su lado se encuentran la Barbera d'Asti, envejecida cuatro meses, y los tipos blancos y tintos de Terre Alfieri, que amplían el registro de la bodega. La vendimia manual en plena madurez es la premisa de este trabajo: recoge cada variedad en el momento en que puede transferir por completo su carácter a la botella, sin atajos. De ello nace un catálogo que narra el Piamonte vinícola a través de tres normativas diferentes, unidas por una misma mano. Quien desee comprobarlo en persona encontrará una masía restaurada con mesura, abierta a los visitantes: conviene reservar una degustación y dejarse guiar entre las tres denominaciones, copa tras copa, para medir cuánto cambia el Monferrato de una variedad de uva a otra.

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