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Az. Agr. Barraco
Marsala · Provincia de Trapani · Sicilia
En Marsala, desde 2004, la Az. Agr. Barraco trabaja con las variedades de uva autóctonas del extremo occidental de Sicilia —Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese y otras— dando forma a tintos, rosados y blancos. Las dos denominaciones regionales, Sicilia DOC y Sicilia IGP, enmarcan una producción que sigue todo el ciclo, desde el viñedo hasta la botella, uniendo el saber campesino de la familia con una investigación constante y controlada. El enfoque es declaradamente personal: cada vendimia parte de la idea de que el vino debe emocionar y no limitarse a responder a un requisito técnico. La experimentación no borra el trabajo anterior, sino que profundiza sus raíces, anclando cada prueba al territorio de Marsala. El resultado es un retrato plural de Sicilia occidental, leído a través de múltiples colores y uvas en lugar de una única cifra estilística. La bodega acoge a los visitantes: detenerse aquí es la forma más directa de entender cómo el mismo terroir se traduce, una y otra vez, en un tinto, un rosado o un blanco.
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Qué produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia