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Az. Agr. Barraco
Marsala · Province de Trapani · Sicilia
À Marsala, depuis 2004, l'Az. Agr. Barraco travaille sur les cépages autochtones de l'extrémité occidentale de la Sicile — Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese et d'autres — donnant forme à des rouges, des rosés et des blancs. Les deux dénominations régionales, Sicilia DOC et Sicilia IGP, encadrent une production qui suit l'intégralité du cycle, de la vigne à la bouteille, alliant le savoir-faire paysan de la famille à une recherche constante et contrôlée. L'approche est clairement personnelle : chaque vendange part de l'idée que le vin doit émouvoir et ne pas se limiter à répondre à une exigence technique. L'expérimentation n'efface pas le travail précédent mais en approfondit les racines, ancrant chaque essai au territoire de Marsala. Il en résulte un portrait pluriel de la Sicile occidentale, lu à travers plusieurs couleurs et plusieurs cépages plutôt qu'une unique signature stylistique. La cave accueille les visiteurs : s'arrêter ici est le moyen le plus direct de comprendre comment le même terroir se traduit, à chaque fois, en un rouge, un rosé ou un blanc.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.
Ce qu'il produit
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia