Az. Agr. Fratelli Ferro

En la Asti DOCG, que se extiende por cincuenta y un municipios piamonteses, el Moscato bianco y otras variedades aromáticas de uva blanca encuentran su terreno de elección, donde la aromaticidad es la característica común. Az. Agr. Fratelli Ferro obtiene de ella un abanico que no se agota en el dulce de rito: blancos tranquilos, espumosos y espumosos método clásico, cada uno afinado durante al menos un mes y llevado a una graduación mínima del 11,5%. Es una lectura amplia de una sola denominación, que desplaza el Asti del cliché del vino de postre hacia un registro de estilos más articulado. La empresa abre sus puertas para degustaciones directas: una parada permite seguir, copa tras copa, cómo la misma uva aromática cambia de voz al pasar del tranquilo a la burbuja, y captar qué distingue el método clásico del espumoso tradicional.

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