AZ. AGR. MARAVIGLIA FILIPPO

En Matelica, Filippo Maraviglia gestiona cuatro denominaciones DOCG que cubren las expresiones más preciadas de las Marcas, tanto blancas como tintas. El Verdicchio es la columna vertebral, declinado en dos versiones de envejecimiento —la Riserva di Matelica y la de Castelli di Jesi—, mientras que los tintos de Montepulciano y Sangiovese confluyen en el Cònero y la Vernaccia di Serrapetrona aporta su vocación espumosa. Poco más de trece hectáreas bastan para cubrir un abanico estilístico rara vez reunido bajo un único nombre. Desde 2004, la familia perfecciona cada fase de la fermentación, combinando método tradicional y técnica moderna, para una producción de unas 30.000 botellas al año, cada una pensada para la mesa. La bodega abre sus puertas: vale la pena detenerse para degustar en secuencia las cuatro DOCG y comprender, copa en mano, cómo un mismo viticultor pasa del Verdicchio tenso y longevo a los tintos del Cònero sin perder el hilo. Reserven una visita y pidan la comparación directa entre las dos Riserve.

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