AZ. AGR. MARAVIGLIA FILIPPO

A Matelica, Filippo Maraviglia governa quattro denominazioni DOCG che coprono le espressioni più pregiate delle Marche, bianche e rosse. Il Verdicchio è la spina dorsale, declinato in due versioni da invecchiamento—la Riserva di Matelica e quella dei Castelli di Jesi—mentre i rossi da Montepulciano e Sangiovese confluiscono nel Cònero e la Vernaccia di Serrapetrona porta in dote la sua vocazione allo spumante. Poco più di tredici ettari bastano a coprire un arco stilistico raramente riunito sotto un unico nome. Dal 2004 la famiglia lima ogni fase della fermentazione, tenendo insieme metodo tradizionale e tecnica moderna, per una produzione di circa 30.000 bottiglie l'anno, ciascuna pensata per la tavola. La cantina apre le sue porte: vale la pena fermarsi per assaggiare in sequenza le quattro DOCG e capire, calice alla mano, come uno stesso vignaiolo passi dal Verdicchio teso e longevo ai rossi del Cònero senza perdere il filo. Prenotate una visita e chiedete il confronto diretto tra le due Riserve.

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