AZ. AGR. MARCHETTI MAURIZIO

Desde Ancona, Marchetti Maurizio elabora cuatro denominaciones DOCG que trazan un mapa casi completo de la enología de las Marcas. El registro alterna blancos y tintos: por un lado, los Verdicchio Riserva, minerales y tensos, en las versiones de Matelica y Castelli di Jesi; por otro, el Cònero, tinto estructurado que madura no menos de veinticuatro meses. Para completar el cuadro, la Vernaccia di Serrapetrona, única por su baya negra, que introduce una nota discordante entre las uvas blancas predominantes. Fundada el siglo pasado y hoy dirigida por Maurizio Marchetti, la bodega combina gestos tradicionales y correcciones modernas, eligiendo el volumen contenido como condición para la concentración. Cada denominación responde a un microclima diferente —la cercanía costera, la altitud interior— y juntas devuelven el abanico de temperamentos que esta región sabe expresar cuando la mano del viticultor se mantiene mesurada. Aquí nada persigue el efecto: el trabajo procede por sustracción, dejando que sean el suelo y la añada quienes dicten el perfil del vino.

Contactos