Azienda Agricola CAMPISI & RUSSO S.S.

Desde 2004, la empresa agrícola Campisi & Russo, con sede en Siracusa, mueve más de seis mil toneladas al año de hortalizas y cítricos frescos hacia Italia y Europa, manteniendo bajo el mismo techo cada fase: cultivo, envasado y entrega. Es una dimensión amplia gestionada con criterios agronómicos precisos —riego dirigido, uso de insectos beneficiosos, polinización natural— e integrada con paneles solares en los almacenes de procesamiento. En el centro de la única denominación protegida se encuentra el Limone di Siracusa IGP, cosechado durante todo el año en sus tres formas: Primofiore, Bianchetto y Verdello, cada una ligada a una estación y a un uso diferente. La continuidad de la cosecha no es un capricho comercial, sino una característica del propio fruto, que aquí vuelve a florecer y madura en tiempos escalonados. La elección ambiental —energía, gestión del agua, control biológico— se une al servicio de la distribución moderna, en un modelo donde sostenibilidad y logística avanzada caminan de la mano. El limón se convierte así en el eje de una cadena de producción diseñada para llegar fresco y reconocible hasta los mostradores más lejanos.

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