Azienda Agricola Marion

Desde San Martino Buon Albergo, en los relieves de la Valpolicella veronesa, la Azienda Agricola Marion lleva a completa maduración la Corvina Veronese y la Rondinella en sus viñedos, la pareja varietal sobre la que se asienta toda la identidad de la zona. Es un territorio que ha hecho de la sobremaduración y el appassimento una gramática reconocible, y la bodega se sitúa entre sus expresiones más exigentes. De hecho, las dos denominaciones de la casa se encuentran entre las más exigentes del Veronese. El Amarone della Valpolicella DOCG es un tinto denso y estructurado que el pliego de condiciones vincula a 24 meses de crianza, tiempo que construye su profundidad. El Recioto della Valpolicella DOCG acompaña el registro dulce, disponible tanto en versión passito como espumosa, y completa la lectura del passito veronese en sus dos almas. Cada botella refleja una clara elección de enfoque, orientada a las interpretaciones clásicas del territorio, donde la maduración de las uvas y la selección varietal, más que cualquier artificio, determinan el carácter que luego emerge en la copa.

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